Bizcocho Fácil

Bizcocho Fácil, es una receta que nos llega de nuestras abuelas, solo que en vez de hablar de tazas en las medidas, nos habla de la medida de un yogur y es por que los tiempos si pueden cambiar, pero no las buenas recetas.

Ingredientes:

Usamos la medida del un yogur como medida base.
1 yogur natural.
3 Huevos.
1 Vaso y medio de azúcar.
½ Vaso de aceite de oliva.
La ralladura de un limón.
15 gr. de levadura en polvo.
3 Vasos de harina.

Preparación:

La preparación es de lo mas fácil. 

Se ponen todos los ingredientes en un vaso y se tritura.
Engrasamos el molde y le ponemos un poco de harina para facilitar el des molde.
Meter en el horno 30 minutos a 180º.

Hoy es normal tener un horno en casa aunque sea pequeño, y cada día vemos que la bollería del mercado esta hecha con grasas saturadas, las consecuencias se ven en forma de obesidad y otras que es mejor no mencionar, lo que si vamos a comentar es que se pueden hacer algunos postres, meriendas y desayunos con poco dinero, rápido y muy fácil.