Espaguetis boloñesa

Receta de espaguetis boloñesa

Ingredientes:

500 gramos de carne picada, cerdo, ternera ó mezclada.

650 gramos de espaguétis 

1 kilo de tomate frito.

1 Cebolla.

1/2 Pimiento rojo.

1/2 Pimiento verde.

2 Zanahorias.

3 Cucharadas de aceite.

1 Vaso de vino.

1 Cucharada de orégano.

1/2 Cucharada de pimienta negra molida.

Perejil.

Preparación:

Ponemos el aceite a calentar y metemos la cebolla bien picada.
Seguido los pimientos igualmente picados.
También bien picadas y peladas las zanahoria.
dejar unos minutos y se añade la carne.
Sofreir un poco y añadir el orégano, la pimienta, sal y el vino..... 
Dejar evaporar y añadir el tomate frito.
dejar hasta volver a freír sin dejar de mover.
Mientras hemos puesto agua a calentar con un poco de sal y una cucharada de aceite.
Cocer 11 minutos los espahuétis y escurrir.
Servir los espaguétis y poner la salsa boloñesa encima.
 
Sugerencias:

Dejar que el comensal se sirva a su gusto dejando en la mesa la salsa.

En un recipiente poner queso rallado para poder servirse a gusto.

Los espaguetis boloñesa son la delicia de cualquier niño y son tan fácil de hacer como puedes ver en la preparación y si ya tienes la salsa hecha, mejor que mejor si tienes visitas.